【スシロー】10月米国1号店を“NYタイムズスクエア”に出店へ。海外拡大戦略が加速、株価は高値圏でもみ合い

回転ずし大手・FOOD&LIFE COMPANIESは、米ニューヨーク・タイムズスクエアで「スシロー」米国1号店を10月に開業する。

F&LCは中期経営計画で海外事業の拡大継続と売上比率35%を最重要課題に掲げており、今回の出店はその一環に位置づけられる。7月には、海外店舗数が直営展開により300店舗に到達したことも公表している。

出店予定地はマンハッタン区タイムズスクエア・エリア（8th Avenue and 42nd Street）で、地下1階〜2階の3フロア構成。1・2階に約150席の回転ずしフロア、地下1階に個室を設け、すし・サイド・デザート・ドリンクなど約100種類以上のメニューを揃える。スシローは1984年創業で、日本の回転ずし業界14年連続売上高首位、2026年4月末時点で世界948店舗を展開する。

8月31日にはニューヨーク現地でメディア向け説明会が開かれ、開業時期や価格の詳細が明らかになったという。価格は1皿2貫で5・6・8・10ドルの4段階、サーモンやマグロ、エビ、ホタテなどのにぎりは5ドル（約800円）から、大トロは10ドルとし、皿の色で価格帯を分ける。

ニューヨーク限定メニューも用意し、チップは不要とする方針。座席の大型ディスプレーから注文する仕組みは日本の店舗と同様となる。

業績面では、2026年8月7日開示の2026年9月期第3四半期決算短信（2025年10月〜2026年6月累計）によると、連結売上収益は3904億21百万円（前年同期比24.7%増）、営業利益420億22百万円（同43.9%増）、親会社の所有者に帰属する四半期利益265億78百万円（同47.1%増）だった。

海外スシロー事業の売上収益は1506億38百万円（同61.8%増）、セグメント利益203億68百万円（同83.2%増）と大きく伸び、中国大陸で100店舗を達成するなど海外の出店ペースが業績を押し上げた。

この決算にあわせて通期の連結業績予想も売上収益5050億円、営業利益505億円へと上方修正されている。なお同社は2026年7月1日付で株式1株を2株に分割している。

Trading View提供「FOOD & LIFE COMPANIES」（3563）株価チャート（6カ月）

Trading View

株価は、8月末から9月上旬にかけて6000円前後まで上昇し、高値圏でのもみ合いが続いている。スシローのニューヨーク出店が9月1日に報じられたことも、米国初進出が具体化した材料として、直近の株価上昇を後押しする要因の一つとして挙げられている。開店後の実際の集客動向が、今後の業績・株価両面での焦点になりそうだ。