【高野豆腐のレパートリー増えた】お肉みたいな唐揚げからスイーツまで！高野豆腐の簡単アレンジレシピ4選

高野豆腐の唐揚げ

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「えっ、これ鶏肉じゃないの！？」と驚かれること間違いなし！

高野豆腐50gで作る「高野豆腐の唐揚げ」のレシピをご紹介します。

高野豆腐を、しょうゆ、酒、おろしにんにく、おろししょうがを合わせて軽くもみ込み、10分ほど漬けます。あとは、片栗粉をまぶして揚げたら完成！ 定番の味付けだけで、しっかり染み込んだうま味と衣の香ばしさが際立ち、まるで鶏唐揚げのようなおいしさ楽しめます。

冷めても風味が落ちず、お弁当・夕飯・おつまみにもぴったり。サクじゅわ食感とジューシーさが魅力の満足レシピ、ぜひ試してみてください。

角煮風高野豆腐

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こちらのレシピも、お肉のような食感で食べ応え抜群！「角煮風高野豆腐」をご紹介します。

しょうゆを軽くもみ込んだ高野豆腐に豚バラ肉を巻き付け、薄力粉をまぶしたらフライパンでこんがりするまで焼きます。あとは、しょうゆ、みりん、砂糖を加え、落としぶたをして煮汁が少し残る程度まで煮たら完成です。豚肉は薄切りを使うので火の通りも早く、手間なく簡単に角煮風の一品が作れるのがポイント。

甘辛いたれは、ご飯との相性がぴったり！ 食べる手が止まらなくなること間違いなしです。ゆで卵も一緒に煮れば、さらに満足度がアップしますよ。

高野豆腐のバターしょうゆ焼き

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シンプルながら満足感のある味わいの「高野豆腐のバターしょうゆ焼き」をご紹介します。

作り方は簡単。まずは、バターを溶かしたフライパンで高野豆腐を焼きます。そこへ、しょうゆ、みりん、砂糖を加え、全体に煮からめたら完成！ 仕上げに黒コショウをふると味が引き締まります。

短時間で作れるのに絶品。やさしい甘辛味にバターの香ばしさが重なり、ご飯によく合います。 しっとりもちっとした食感もクセになりますよ。

乾燥パセリを加えると、彩りと香りがぐっと引き立つのでおすすめです。

チョコブラウニーみたいな高野豆腐

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高野豆腐の、あの「スポンジ状の穴」を活かしてチョコのうま味をぎゅぎゅっと閉じ込めるのがこのレシピの秘密。

外はカリッ、中はじゅわっと濃厚な「チョコブラウニーみたいな高野豆腐」のレシピです。

高野豆腐と、牛乳、溶かしバター、砂糖、純ココアパウダーを混ぜ合わせて軽くもみ、高野豆腐の中まで液を染み込ませます。あとは、オーブンで焼いたら完成。お好みで、粉砂糖を振りかけてお召し上がりください。

焼き上がりの香ばしさと、かんだ時にジュワッとあふれる甘みは、まさに新食感！

小麦粉を使わないから糖質オフで、タンパク質はしっかり。ストックしてある高野豆腐で、今日から「魔法のヘルシーおやつ」を始めてみませんか？

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳