歌手・タレントの研ナオコさんが7月19日、庭で収穫した花の咲いたミョウガをInstagramで公開し、「初めて見ました」と話題になっています。
研さんは「庭でみょうが2つ収穫 なんと私の部屋着と同じ色のお花が咲いていました」とのコメントを添えて、庭で採れたミョウガを披露。手にしたミョウガには、淡い黄色の花が咲いています。
さらにブログで、ミョウガは兄夫婦から分けてもらった苗から収穫したもので、気付かぬ間に成長して花が咲いていたので驚いたと伝えています。
薬味や甘酢漬け、みそ汁の具材などとして活躍するミョウガですが、一般的にスーパーなどで売られているのは「花穂(かすい)」と呼ばれるつぼみの部分です。
花を目にしたことがなかった人も多かったようで、投稿には、「ミョウガのお花初めて見ました!」「花が咲くのを初めて知りました」「夏はやっぱりミョウガ美味しいですよね!」など、多くのコメントが寄せられています。
ミョウガは、家庭菜園初心者でも育てやすい野菜として人気があります。病害虫の被害が少なく、半日陰やプランターでも栽培しやすいのが特徴。一度植えれば数年続けて収穫できるのも魅力です。爽やかな香りとシャキシャキした食感で、夏の香味野菜として親しまれています。

1 ヶ月前
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