【ブロッコリー、買ったらこれ作ってみて】マンネリ脱出！火を使わずに作れる、ブロッコリーの人気レシピ4選

ブロッコリーのレンジ浅漬け

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捨ててしまいがちな「茎」が隠れた主役の一皿、「ブロッコリーのレンジ浅漬け」をご紹介します。

作り方は簡単。電子レンジで加熱したブロッコリーに、めんつゆ、ごま油、輪切り唐辛子、水を加えて冷蔵庫で約10分置くだけで完成です。

ポイントは、ブロッコリーの茎の皮を厚めにむくこと。房とは異なるコリコリとした独特の食感が楽しめますよ。

しっかりした歯ごたえが残る仕上がりなので、やわらかめがお好きな方は加熱時間を30秒ずつプラスしてみてください。茎は細切りにしても味が染みやすいですよ。

ブロッコリーのカレータルタルサラダ

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パパッと作れて楽ちん！「ブロッコリーのカレータルタルサラダ」のレシピをご紹介します。

ゆで卵をフォークなどでつぶしながら、マヨネーズ、カレー粉、塩を混ぜ合わせ、電子レンジで加熱したブロッコリーにトッピング。あっという間に完成します。

ブロッコリーとタルタルの相性は抜群！ カレー粉もいいアクセントになっていて、とってもおいしいです。

お湯を沸騰させる時間も無く、ボウルひとつでブロッコリーがやわらかくなるから忙しい日にぴったり。ぜひ試してみてください。

ブロッコリーの塩昆布和え

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子供も大人もみんな大好きな味！ 「ブロッコリーの塩昆布和え」をご紹介します。

電子レンジで加熱したブロッコリーに、カニ風味かまぼこ、粉チーズ、塩昆布、おろしにんにく、オリーブオイル、塩、黒コショウを和えるだけで完成！ 簡単に作れるのに、濃厚リッチな味わいで箸が止まらないおいしさです。

ブロッコリーとカニ風味かまぼこの彩りも華やか。夕食の副菜はもちろん、お弁当にもおすすめです。

ブロッコリーとちくわの花火チーズ焼き

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忙しい夕方に頼りたくなる「ブロッコリーとちくわの花火チーズ焼き」のレシピをご紹介します。

ブロッコリーをレンジで軽く加熱し、ちくわと一緒に耐熱皿へ並べて、オリーブオイル、ピザ用チーズ、塩ふりかけ、オーブンで焼いたら完成。食べる時は、黒コショウをトッピングしてください。

シンプルな味付けですが、チーズのコクとちくわのうまみが合わさり、満足感はたっぷり！ ブロッコリーが苦手な方でも食べやすいと思います。

ちくわを放射状にした、みんなが笑顔になる一皿。ぜひ食卓に並べてみてくださいね。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳