【ピーマン1個と卵があればコレ】10分でパパッと！白だしで味が決まる簡単炒めレシピ

2 時間前 1

ピーマンと卵を使った、手軽に作れる炒め物レシピをご紹介します。
味付けは白だしをベースにしているので、少ない調味料でもうまみたっぷり。卵はふわふわ、ピーマンはシャキッとした食感が残り、クセになるおいしさです。
ピーマンは先に塩を振って炒めることで甘みが引き立ち、独特の苦みもやわらぎます。白だしのやさしい風味が全体をまとめてくれるので、子どもから大人まで食べやすい味わいですよ。
材料が少なく、短時間で作れるので忙しい日にも活躍してくれること間違いなしです。

レシピの基本情報：
調理時間：約10分
保存期間：冷蔵で翌日まで

※ 保存する場合は、卵にしっかり火を通すようにしてください。

ピーマンと卵の白だし炒め

材料（1人分）：

ピーマン　1個

卵　2個

ごま油　小さじ1

塩　小さじ1/6

① ピーマンは縦半分に切ってワタと種を取り除き、横向きの細切りにする。

② フライパンにごま油を引いて中火で熱し、①を入れ、塩を振ってサッと炒める。

③ 溶いた卵に白だしを加えて混ぜ、②に流し入れる。大きく混ぜながらお好みの固さになるまで炒めたら、完成！

お好みで小口切りにした小ねぎをのせて召し上がれ。

❓よくある質問（FAQ）

Q. 具材を追加するなら何がいいですか？

A. ベーコンやハム、カニカマを加えるのがおすすめです。

Q. 白だしがない場合はどうすればいいですか？

A. めんつゆや鶏ガラスープの素でもおいしく作れます。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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