【めんつゆとカレー粉があったら漬けちゃって】「普通の味玉より超ウマいね」簡単なのにハマっちゃう味玉レシピ

めんつゆカレー味玉

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 とろっとした半熟の黄身に、めんつゆとカレーの香りがしっかり染み込んだ味玉のレシピをご紹介！

作り方も簡単で、ゆでた卵を、めんつゆとカレー粉、おろしにんにくを混ぜたたれに漬け込むだけ。「普通の味玉よりウマいね」と、みんなに大好評。おつまみにもう一品欲しい時に、ぜひどうぞ！

調理時間

約20分（漬ける時間を除く）

材料（5個分）

卵　5個

【A】めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ4

【A】カレー粉　小さじ1〜2

【A】おろしにんにく　小さじ1

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作り方

① 沸騰したお湯に冷蔵庫から出したての卵を入れ、8分ゆで、氷水で冷やして殻をむく。

② ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせておく。

③ 保存袋に①と②を入れてよくなじませたら、空気が入らないように袋を閉じる。

④ 冷蔵庫で最低2時間、できれば一晩漬け込んだら、完成！

💡おいしく作るポイントは……

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カレー粉を使うと辛くなりすぎそうと思うかもしれませんが、小さじ1〜2程度なので香りづけ程度で済みますよ。

ポイントは、カレー粉の量をお好みで調整すること。辛さより香りを楽しみたいなら少なめ、しっかり効かせたいなら小さじ2までがちょうどいいかなと思います。

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