【豆苗を買ったら作りたい】切って和えるだけ＆レンジで完成！簡単レシピ3選

豆苗の白だし漬け

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「豆苗の白だし漬け」は、節約食材として人気の豆苗を使った、手軽に作れる簡単副菜レシピです。

豆苗をサッとゆでて、白だし・ごま油・酢・にんにくを合わせた調味液に漬けるだけ。

シャキシャキ食感を残すことで、さっぱりしながらも食べごたえのある一品に仕上がります。

輪切り赤唐辛子のほどよい辛みと、白ごまの香ばしさも相性抜群。冷蔵庫で少し冷やすと味がなじみ、さらにおいしく食べられます。

あと1品ほしい日の副菜にもぴったりな一品です。

豆苗とトマトのツナ塩昆布サラダ

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豆苗1株をおいしく食べ切れる、火を使わない「豆苗とトマトのツナ塩昆布サラダ」のレシピをご紹介します。

トマトの酸味、ツナのうまみ、塩昆布の塩気が合わさるので、味つけはしょうゆベースでシンプルに。ごま油を少し加えることで風味がよくなり、豆苗の青っぽさも食べやすくなります。

切って和えるだけなので、忙しい日の平日ごはんや、こってりおかずの副菜にも使いやすい簡単サラダレシピです。

豆苗とピーマンのナムル

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「豆苗とピーマンのナムル」は、電子レンジだけで手軽に作れる、あと一品にぴったりの副菜です。

豆苗のシャキシャキとした食感と、ピーマンのほどよい苦みがよく合い、ごま油の香りとにんにくの風味が食欲をそそります。

味付けはしょうゆと鶏ガラスープの素をベースにしたシンプルなナムル味で、火を使わず約5分で完成。

忙しい日の夕食やお弁当のすき間おかず、おつまみにもおすすめです。加熱後すぐに調味料と和えることで味がなじみやすく、冷蔵庫で少し冷やしてもおいしくいただけます。

豆苗とピーマンを使った、手軽で彩りの良い一品です。

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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳