本当に週3で作ってる「豆苗」のおいしい食べ方。切って和えるだけ！夏にオススメの火を使わない簡単副菜レシピ

1 ヶ月前 12

豆苗とトマトのツナ塩昆布サラダ

豆苗1株をおいしく食べ切れる、火を使わない「豆苗とトマトのツナ塩昆布サラダ」のレシピをご紹介します。

トマトの酸味、ツナのうまみ、塩昆布の塩気が合わさるので、味つけはしょうゆベースでシンプルに。ごま油を少し加えることで風味がよくなり、豆苗の青っぽさも食べやすくなります。

切って和えるだけなので、共働き家庭の平日ごはんや、こってりおかずの副菜にも使いやすい簡単サラダレシピです。

材料（2人分）

豆苗　1袋

トマト　1個

マグロ油漬け（軽く油を切る）　1缶

塩昆布　10g

【A】しょうゆ　大さじ1

【A】酢　大さじ1/2

【A】ごま油　小さじ1

【A】砂糖　小さじ1/2

作り方

① 豆苗は根元を切り落とし、3等分の長さに切る。

② トマトはヘタをとり、食べやすい大きさに切る。

③ ボウルにマグロ油漬け、塩昆布、【A】を入れて混ぜる。

④ ③に①、②を加えてサッと和える。5分ほどおいて味をなじませたら、完成！

清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で当日〜翌日を目安に食べ切ってください。トマトと豆苗から水分が出やすいので、作り置きする場合は食べる直前に和えるのがおすすめ。

夕飯の副菜や肉料理の箸休めに向いています。

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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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