【新玉ねぎを挟んで焼くだけ】気づいたら3日連続食べてます！シャキとろ食感がクセになる簡単おかずレシピ

フライパンにごま油を引き、ライスペーパーをのせて卵を割り入れ、薄切りの新玉ねぎ、ベーコン、チーズを広げて、もう1枚のライスペーパーでサンドして焼くだけ。

外側はカリッと香ばしく、中は卵とチーズがとろける「新玉ねぎのライスペーパー挟み焼き」のレシピをご紹介します。

ベーコンのうまみと新玉ねぎの甘さが絶妙にマッチ。手軽に作れるので、朝食や軽食、おつまみにもぴったりです。

新玉ねぎのライスペーパー挟み焼き

BuzzFeed

材料（2人分）：

新玉ねぎ　1玉

ハーフベーコン（1cm幅に切る）　2枚

ピザ用チーズ　30g

【A】鶏ガラスープの素　小さじ1

【A】塩　小さじ1/4

【A】コショウ　適量

卵　1個

ごま油　小さじ1

ライスペーパー　2枚

作り方：

① ボウルに皮をむいて薄切りにした新玉ねぎ、ハーフベーコン、ピザ用チーズ、【A】を入れて混ぜる。

② フライパンにごま油を引き、ライスペーパーを置く。卵を割り入れ、菜箸で崩してライスペーパーの上に広げる。

③ ②に①を広げて中火にかけ、もう1枚のライスペーパーを重ねてふたをする。2分蒸し焼きにしたらふたを外して裏返す。フライ返しで押さえつけながら焼き、中まで火が通ったら、完成！

お好みでみじん切りにしたパセリをのせて召し上がれ！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳