【晩酌にぴったりな一品から〆まで】火を使わずに作れる！お家居酒屋レシピ5選

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天かすキャベツ

まずは野菜から！市販の千切りキャベツを使った「天かすキャベツ」レシピをご紹介します。

作り方はとっても簡単。千切りキャベツの袋に、天かす、かつお節、マヨネーズ、塩を入れて振るだけ。ボウルも使わないから、後片付けまで爆速です。

天かすのサクサク感とかつお節×マヨネーズのコクが、キャベツの甘みを引き立てていておいしい！仕上げに、追いマヨと七味唐辛子を振りかけるのがお気に入りです。

イカの塩辛のせじゃがバター

じゃがバターの定番といえばこれ！「イカの塩辛のせじゃがバター」のレシピをご紹介します。

じゃがいもは皮つきのままラップで包み、600Wの電子レンジで5〜6分を目安に柔らかくなるまで加熱します。熱いうちに十字に切り込みを入れ、バター、イカの塩辛をのせ、小ねぎと黒コショウを振ったら完成です。

ホクホクのじゃがいもに、溶けたバターのまろやかな塩気と、塩辛の濃厚な風味が絡んでお酒にぴったり！ぜひ、試してみくださいね。

マグロのねぎだく和風カルパッチョ

お魚料理は「マグロのねぎだく和風カルパッチョ」がおすすめ！

マグロの刺身を薄くそぎ切りにし、小口切りの小ねぎ、薄い輪切りにしたみょうがをたっぷりのせたら、ドレッシングをかけ、白いりごまを振るだけ。ドレッシングは、オリーブオイル、しょうゆ、酢、砂糖、おろしにんにくで作ります。

オリーブオイルとしょうゆの組み合わせが絶妙。そこに、薬味の豊かな香りも加わり、お店のような味わいが楽しめます。個人的には、お刺身としてそのまま食べるよりも好きかもしれません……！

鶏ささみチップス

「鶏ささみチップス」は、油を一切使わないため健康に気を使う方にもおすすめの一品です。

3等分に切り分けた鶏ささみをクッキングシートの上に並べたら、ラップを被せ、麺棒などでたたいて伸ばします。透けるくらい薄くなったらラップをはがし、表面に塩、コショウを振りかけ、600Wの電子レンジで3～4分ほど加熱。水分が抜けた状態になったら完成です。

パリッパリの鶏ささみは、かむほどにうま味が広がりクセになりそう。青のりやカレー粉でアレンジもできますよ。

レンチン油そば

〆には「レンチン油そば」を作ってみて！焼きそば麺と調味料を混ぜるだけで、本格的な油そばが完成します。

深めの耐熱ボウルに、焼きそばの麺、しょうゆ、ごま油、オイスターソース、おろしにんにく、おろししょうが、鶏ガラスープの素、水を入れて混ぜたら600Wの電子レンジで3分加熱するだけ。仕上げに、天かす、刻みのり、小ねぎ、卵黄をトッピングして召し上がれ。

にんにくとしょうがの香りは食欲を刺激し、オイスターソースと鶏ガラスープでうま味をしっかりプラス。そこに、まろやかな卵黄が加わり、箸が止まらないおいしさですよ。

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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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