【レタスで作る】包丁使わない！5分で作れるレンジ韓国風ナムル

レタスの韓国風ナムル

BuzzFeed

レタスを手でちぎり、電子レンジで加熱して調味料と和えるだけで作れる「レタスの韓国風ナムル」をご紹介します。

包丁を使わず約5分で完成するため、忙しい日の副菜にもぴったり。

ごま油の香りと鶏ガラスープの素のうま味がレタスによくなじみ、シンプルな材料でもコクのある味わいに仕上がります。

普段の食卓に気軽に取り入れやすいレシピです。

BuzzFeed

調理時間

約5分

材料（2人分）

レタス　1玉（約300g）

【A】ごま油　大さじ1

【A】白いりごま　大さじ1

【A】鶏ガラスープの素　小さじ1

【A】しょうゆ　小さじ1

【A】おろしにんにく　小さじ1/2

作り方

① レタスは芯を取り除き、葉を手で食べやすい大きさにちぎる。

② ①を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。加熱後は水気を軽く絞る。

③ ②に【A】を加え、全体をやさしく和えたら、完成！

⚠ 注意点

・加熱後のレタスや耐熱ボウルは熱くなっているため、やけどに注意してください。

・水気が残ると味が薄まりやすいため、軽く絞ってから調味料と和えるのがおすすめです。

・作りたてが最もおいしいため、なるべく当日中に食べ切ってください。

BuzzFeed

基本の韓国風ナムルはそのままでもおいしく楽しめますが、韓国のりやツナ缶を加えたり、コチュジャンで辛みをプラスしたりとアレンジも楽しめます。

豆腐を合わせれば食べ応えが増し、食べ応えのある一品としても楽しめます。

電子レンジだけで作れるので、手軽に作れて幅広い楽しみ方ができるレシピです。

作ってわかった！小さなコツ

・レタスは加熱後に軽く水気を絞ると、味がしっかりなじみます。

・加熱しすぎると食感がやわらかくなりすぎるため、600Wで約1分30秒を目安に様子を見ながら加熱してください。

・仕上げに白いりごまを少し追加すると、香ばしさがアップします。

・冷蔵庫で少し冷やすと、味がよりなじんでおいしくいただけます。

Tasty Japanの人気動画もチェックしてね！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳