混ぜて焼くだけ! チーズ香るパウンドケーキ

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使い切れずに冷蔵庫に残っている粉チーズ、ありませんか?
今回ご紹介するのは、粉チーズをたっぷり使ったパウンドケーキ。ホットケーキミックスを使うので難しい工程はなく、材料を混ぜて焼くだけでOKです。
粉チーズのコクとうま味がしっかり感じられ、あと引くおいしさが魅力。朝食や軽食、おつまみなど、さまざまなシーンで楽しめますよ。
レシピの基本情報:
費用目安:1人あたり50円〜70円
調理時間: 約10分(焼き時間を除く)
保存期間: 冷蔵で2〜3日
材料(18cmパウンド型1台分):
卵 2個
牛乳 80ml
サラダ油 50ml
ホットケーキミックス 150g
粉チーズ(生地用) 40g
粉チーズ(表面用) 15g
作り方:① ボウルに卵、牛乳、サラダ油を入れて混ぜる。ホットケーキミックスと粉チーズ(生地用)を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

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Point|ホットケーキミックスを加えたら、混ぜすぎ注意。さっくり混ぜるとふんわり仕上がります。
② 耐熱容器に生地を流し入れ、粉チーズ(表面用)をふる。

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※ 耐熱容器は耐熱温度が200℃で40分調理できるものを使用してください。
③ 170℃に予熱したオーブンで30〜35分焼く。竹串を刺して生地が付かなければ、完成!

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FAQ |
Q. サラダ油の代わりにバターやオリーブオイルは使えますか?
A. はい、代用できます。バターはコクのあるリッチな味わいに、オリーブオイルはフルーティーで香り豊かな仕上がりになります。
Q. 砂糖が入っていませんが、甘くないですか?
A. ホットケーキミックスの甘みがあるので、ほんのりあまじょっぱい味わいに仕上がります。甘めがお好みの場合は、砂糖を大さじ1〜2加えてください。
Q. 表面の粉チーズが焦げそうなときはどうすればいいですか?
A. 残り10分ほどの時点で表面にしっかり焼き色が付いていたら、アルミホイルをふんわりかぶせてください。表面の焦げを防ぎながら、中までしっかり火を通せます。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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