【ピーマンだけでこの満足感】カリッ！ジュワッ！がたまらん。無限ピーマン唐揚げレシピ

ピーマンだけで作れる、リピート間違いなしの唐揚げレシピをご紹介します。

しょうゆ、おろしにんにく、ごま油で下味を付けてから片栗粉をまぶして揚げることで、外はカリッと香ばしく、中はジューシーな仕上がりになります。

ピーマン特有のほろ苦さは残しつつ、にんにくしょうゆの風味がしっかり絡むので、ピーマンが苦手な方でも比較的食べやすい味わいです。

揚げたては特においしく、カリッとした食感が楽しめます。ピーマンをいつもと違った食べ方で楽しみたいときや、大量消費したいときにもおすすめのレシピです。

ピーマンのにんにくしょうゆ唐揚げ

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材料（2人分）：

ピーマン　3個

【A】しょうゆ　小さじ2

【A】おろしにんにく　小さじ1/2

【A】ごま油　小さじ1/2

片栗粉　大さじ2

① ピーマンはヘタと種を取り除き、大きめの乱切りにする。ポリ袋に入れ、【A】を加えてもみ込み、5分ほどおく。

② 余分な汁気を切り、片栗粉をまぶす。

③ 揚げ物用の鍋に揚げ油を底から1.5cmほど注ぎ、180℃に熱する。②を入れ、衣がカリッとするまで揚げたら、完成！

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❓よくある質問（FAQ）

Q. ピーマンが苦手でも食べられますか？

A. にんにくしょうゆの風味がしっかり付くので、比較的食べやすい味わいになります。

Q. おすすめのアレンジはありますか？