【ウチではそうめんをこう食べてます】めんつゆだけには戻れん！毎日でも飽きない簡単アレンジレシピ3選

2 ヶ月前 8

豚バラねぎそうめん

レンジで手軽にスープが作れる「豚バラねぎそうめん」は、暑い日にそうめんを食べたいけれど、いつものめんつゆだけでは少し物足りない。そんな日にぴったりのレシピです。

ボウルに水やめんつゆ、豚バラとねぎを入れてレンジでチンするだけでつけ汁の完成。そうめんをゆでてつけ汁と合わせれば、つけ麺風に楽しめます。

長ねぎの甘みと豚バラのコクを、めんつゆベースのつけ汁にギュッと閉じ込め、おろしにんにくとごま油で食欲そそる味わいに。そうめんはつるっと、つけ汁はしっかり満足感があり、在宅ランチや仕事終わりの軽めの夕食にもぴったりです。

洗い物が少なく、忙しい日でも作りやすいのがうれしいポイントです。

きゅうりのごまみそそうめん

「きゅうりのごまみそそうめん」は、暑い日の在宅ランチや、仕事とお迎えの合間にもぱぱっと作れるレシピです。

みそ、白すりごま、めんつゆ、砂糖、酢を混ぜ、冷水で少しずつ溶きのばしたらたれの完成。ゆでて冷水でしめたそうめんと、塩もみして水気を絞った薄切りきゅうり、白いりごまを合わせて召し上がれます。

つゆはだしの効いた濃厚な味わいに仕上がります。きゅうりのパリッとした食感と、酢のほどよい酸味で最後まで飽きずに食べられるのもポイント。

辛みがないので子どもと一緒に楽しみやすく、大人は温泉卵やみょうがを添えると、さらに満足感がアップします。

オイスター鶏ガラそうめん

「そうめんは好きだけど、毎回同じめんつゆの味でマンネリ化してしまう」そんなお悩みを一撃で解決する、「オイスター鶏ガラそうめん」をご紹介します！

味の決め手は、「オイスターソース・しょうゆ・鶏ガラ・にんにく」のタッグ。鶏ガラスープのガツンとしたパンチ、しょうゆの香ばしさ、そしてオイスターソースの圧倒的なコクが加わることで、うま味の相乗効果が大爆発。

あっさりとしたいつものそうめんが、まるで奥深い中華そばや、うま味たっぷりなまぜそばのような「ガッツリ満足できる一杯」に大変身します。

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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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