【ちくわ買ったらコレにして】手が止まらない！カレー風味ちくわのタルタルがけレシピ

片栗粉とカレー粉をまとわせてこんがり焼いたちくわに、タルタルソースを合わせる簡単レシピ「カレー風味ちくわのタルタルがけ」をご紹介します。

カレーの香りとタルタルソースのコクが絶妙にマッチし、一口食べるとクセになる味わいです。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。

レシピの基本情報

調理時間： 約15分

保存期間： 冷蔵で1日

※ タルタルソースは時間が経つと水分が出やすいため、できるだけ早めに召し上がるのがおすすめです。

カレー風味ちくわのタルタルがけ

BuzzFeed

材料（2人分）

ちくわ　3本

片栗粉　大さじ1

カレー粉　小さじ1/2

サラダ油　大さじ1

ゆで卵　1個

【A】マヨネーズ　大さじ1と1/2

【A】砂糖　小さじ1/2

【A】塩　小さじ1/6

【A】コショウ　適量

作り方

① ちくわは半分の長さに切る。片栗粉とカレー粉を混ぜ、ちくわにまぶす。

② フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、①を並べる。全体がこんがりするまで焼く。

③ ボウルにゆで卵を入れてフォークなどでつぶし、【A】を加えて混ぜる。

④ 器に②を盛り、上から③をかけたら、完成！

お好みでドライパセリを振って召し上がれ。

❓よくある質問（FAQ）

Q. ちくわ以外でも作れますか？

A. はい。はんぺんや魚肉ソーセージ、鶏むね肉などでもおいしく作れます。食材によって食感や風味の違いも楽しめます。

Q. おすすめのアレンジはありますか？

A. タルタルソースに刻み玉ねぎやピクルスを加えると、より本格的な味わいになります。仕上げに粗びき黒コショウやパプリカパウダーを振るのもおすすめです。

Q. カレー粉がない場合はどうすればいいですか？

A. カレー粉がない場合は、カレー風味にはなりませんが、片栗粉だけをまぶして焼いてもおいしく作れます。お好みでコンソメや青のりを加えてアレンジするのもおすすめです。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳