【ただの焼きなすには戻れない】火を使わずに完成！とろっと香ばしい、新感覚の焼きなすレシピ

2 週間前 6

なす×しらす×チーズが相性抜群！「なすのしらすチーズ焼き」

焼いたなすはとろっとやわらかく、しらすの塩気とうま味、香ばしいチーズが絡んでやみつきのおいしさ。

仕上げの大葉が爽やかなアクセントになり、暑い日でも箸が止まりません！

ご飯のおかずにはもちろん、おつまみやあと一品にもぴったり。

材料をのせてトースターで焼くだけなので、忙しい日でも気軽に作れますよ♪

レシピの基本情報

🕒 調理時間： 約15分

📅 保存期間： 当日中を推奨

材料（2人分）

なす　2本

オリーブオイル　大さじ1

しょうゆ　小さじ1

【A】ピザ用チーズ　50g

【A】釜揚げしらす　30g

【B】大葉（千切り）　3枚

【B】黒コショウ　適量

【B】七味唐辛子　適量

作り方

① なすは縦半分に切り、切り口に格子状の切り込みを入れてオリーブオイルを塗る。

② アルミホイルを敷いた天板に①をのせ、オーブントースターで火が通るまで焼く。

Point｜なすは切り口を上にして焼くと、うま味が流れにくく、とろっと仕上がります。

③ 一度取り出し、しょうゆをかけて【A】をのせる。再びトースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。

④ 仕上げに【B】をのせたら、完成！

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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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