「長野が怖いか？」巻き寿司になった“ご当地蕎麦“に「初めて見た」「何をつけて食べるの」と反響

「長野が怖いか？蕎麦を巻き寿司にするんだぜ──────」

そんなコメントとともに海苔で巻かれた蕎麦、その名も「寿し蕎麦」の写真を投稿したのは、ちょこれーしょん【名華祭 K-17,18】さん（@_CL4N）。

投稿者によると、この商品は長野県の道の駅「今井恵みの里」で購入したもの。初めて食べたのは7年前だったそうで、「当時、そのインパクトにとても驚いたことを鮮明に記憶しています」と振り返ります。

確かに、見た目はなかなかのインパクトですが、味については「想像するざる蕎麦と巻き寿司そのまんま」とのこと。「絶妙なバランスで相性抜群です」と話します。

投稿者は全国各地を訪れることが多く、旅先ではその土地ならではの食べ物を意識して食べるようにしているそう。

投稿には、「初めて見た」「何をつけて食べるの」といった興味津々の反応のほか、「そばいなり」や「カステラ巻き」など、地方の珍しいグルメを挙げるコメントも多く寄せられました。

一見すると意外な組み合わせですが、長野名物の蕎麦を違った形で楽しめる「寿し蕎麦」。驚きから始まり、気づけば食べてみたくなる…、不思議な魅力を持ったご当地グルメのようです。