【さつまいも、まだ作ってないならやってみて】簡単なのに絶品！さつまいもの人気おかずレシピ3選

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さつまいもの和風ごまマヨサラダ

普段の献立はもちろん、お弁当のおかずにも取り入れやすい「さつまいもの和風ごまマヨサラダ」のレシピをご紹介します。

さつまいもは水にさらし、600Wの電子レンジで5分ほど加熱。粗熱を取ったら、マヨネーズ、白すりごま、しょうゆ、砂糖、青のりを加えてやさしく和えれば完成です。

さつまいもを角切りにするのがポイント！ひと口ごとに、ちゃんと食感を感じられます。マヨネーズにしょうゆと白すりごまを加えた、甘いだけではない和風の味わいもたまりませんよ。

さつまいものジャーマンポテト

さつまいもとウインナーを香ばしく炒め合わせた「さつまいものジャーマンポテト」のレシピをご紹介します。

こちらも、さつまいもは水にさらし、600Wの電子レンジで3分ほど加熱。オリーブオイルを引いたフライパンで、ウインナーと一緒に焼き色がつくまで炒めます。あとは、マヨネーズ、塩、黒コショウを加えて、絡めるように炒め合わせたら出来上がり！

さつまいもの自然な甘みとウインナーの塩気に、マヨネーズを少し加えることでコクのある味わいに。黒コショウを効かせれば、甘じょっぱくてクセになるおいしさが楽しめます。

鶏もも肉とさつまいものバターポン酢炒め

シンプルな調味料なのに、味がピタッと決まる！「鶏もも肉とさつまいものバターポン酢炒め」は、疲れた日のお助けおかずにぴったりのレシピです。

鶏もも肉に塩と黒コショウをふって、片栗粉を薄くまぶしたら、フライパンで両面を焼きます。そこに、さつまいも、バター、ポン酢しょうゆ、みりんを加えて煮からめ、仕上げに小ねぎと黒コショウをふれば完成。さつまいもは、水にさらして600Wの電子レンジで4〜5分加熱しておいてくださいね。

甘みが詰まったホクホクのさつまいもと、表面はパリッと香ばしく中はジューシーな鶏肉の食感が楽しい！そこに、甘辛いうま味が合わさってご飯がどんどん進みます。

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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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