【長芋があったら全部試したい！】焼いて、混ぜて、つぶして楽しむ簡単レシピ5選

1 日前 5

長芋とチーズのふんわりオムレツ

外はこんがり、中はふわっと軽い「長芋とチーズのふんわりオムレツ」。

すりおろした長芋にチーズをのせて焼くだけの簡単レシピです。

お好みのソースをかけると、また違ったおいしさが楽しめます。

朝食にも夕食の一品にもぴったりなので、ぜひ、試してみてくださいね。

長芋のカリカリチーズ焼き

すりおろした長芋と卵を混ぜ合わせ、チーズと一緒にフライパンで焼くだけの簡単レシピ「長芋のカリカリチーズ焼き」をご紹介します。

長芋の生地はふんわりとやわらかく、口当たりの軽い食感。チーズは香ばしく焼き上がり、カリッとした食感がたまりません！

形を崩さず焼き上げやすいので、お弁当のおかずにもぴったり。お好みでマヨネーズをかけたり、七味唐辛子を振ったりしてアレンジするのもおすすめです。

長芋のチーズ磯辺焼き

長芋があったら、いつものとろろとはひと味違う、こんな食べ方もおすすめ！

香ばしく焼けた海苔に甘辛しょうゆが絡んで、ひと口食べるともうひと口……と箸が止まらなくなるおいしさ！長芋は外側が香ばしく、中はシャキほく。そこにチーズがとろ〜っと加わって、食感も味わいも楽しめる一品です。

みんなから「チーズがとろ〜り最高」「つまみ食いが止まらん」と大好評。

ごはんと一緒に楽しむのはもちろん、晩酌のおともにもおすすめ。フライパンひとつで簡単に作れるので、「今日は何かもう一品ほしいな」というときに、ぜひ作ってみてくださいね。

長芋とちくわの大葉磯辺焼き

外はサクッ、中はホクホク＆ムチッ！この食感のコントラストがクセになる「長芋とちくわの大葉磯辺焼き」です。

天ぷら粉なしでも、薄力粉と片栗粉の黄金比で本格的なサクサク衣が完成。大葉の爽やかな風味とちくわのうま味、青のりの香ばしさが重なり、箸が止まらないおいしさに仕上がります。

フライパンで香ばしく揚げ焼きにするので重たくならず、一口サイズで子どもから大人まで大満足のおかずです。

長芋餅

長芋といえば、とろろや短冊切りが定番だけど、こんなふうにつぶして焼いて食べるのもおすすめ！

香ばしく焼けた表面と、まるでお餅のようなもっちりとした中の食感が楽しくて、いつもの長芋とはひと味違うおいしさにハマっちゃうかも。

みんなからも「外はカリッ、中はもちもち」「この食感ハマる！」と大好評。

いつもの長芋料理にちょっと飽きたら、ぜひ「長芋餅」を試してみて！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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