【野菜の王様、ブロッコリースプラウトはこう食べる】白だしで和えるだけ！シャキシャキ止まらない10分副菜

ブロッコリースプラウトとカニ風味かまぼこの白だし和え

「ブロッコリースプラウトとカニ風味かまぼこの白だし和え」は、火を使わず手軽に作れる簡単副菜です。

ブロッコリースプラウトのシャキシャキ食感に、きゅうりのみずみずしさとカニ風味かまぼこのうまみがよく合い、白だしのやさしい味わいでさっぱり食べられます。

切って和えるだけで完成するので、忙しい日のあと一品にもぴったりです。

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ブロッコリースプラウト　1パック

きゅうり　1本

カニ風味かまぼこ　4本

【A】白だし　大さじ1

【A】酢　小さじ2

【A】ごま油　小さじ1

① ブロッコリースプラウトは根元を切る。きゅうりは細切りにし、カニ風味かまぼこは手でほぐす。

② ボウルに【A】を入れて混ぜる。

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きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りにすると、ほどよい長さになって全体がなじみやすく仕上がります。

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ブロッコリースプラウトは、シャキッとした食感と、さっぱりした風味が特徴の野菜です。

・ブロッコリースプラウトは和えてから時間を置きすぎないことで、シャキッとした食感が残ります。