【豆腐と〇〇でここまで化ける】罪悪感、どこかへ行く。本当は秘密にしたいヘルシースイーツレシピ3選

豆腐生チョコのビスケットサンド

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材料は絹ごし豆腐、板チョコレート、ビスケットだけ！ オーブン不要、レンジだけで作れる簡単スイーツです。

レンジで溶かしたチョコレートと豆腐を混ぜ、ビスケットを土台にしたマフィンカップに注ぎ、ビスケットでさらにふたをして冷やします。

半分は豆腐でできているから罪悪感少なめなのに、驚くほど濃厚でなめらか。サクッとしたビスケットと、とろける生チョコのような口どけの組み合わせがたまらない、節約中にもうれしい簡単スイーツです。

濃厚レアチーズケーキ

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実はこれ、ひんやり濃厚レアチーズケーキ。半分以上が豆腐でできています。

クリームチーズ、砂糖、裏ごしした絹豆腐、レモン汁をなめらかになるまで混ぜ合わせます。ゼラチンを加え、冷蔵庫で3時間以上冷やし固めたら、完成！

クリームチーズのコクとなめらかさはそのままで、豆腐入りとは思えない満足感が味わえます。

混ぜて冷やすだけで簡単に作れて、ダイエット中でも甘いもの欲を満たしてくれるひんやりスイーツです。

フレンチトースト風豆腐スイーツ

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食パンも牛乳も使わないのに、びっくりするほどふわっふわ。豆腐・卵・片栗粉・砂糖を混ぜてバターで焼くだけの「フレンチトースト風豆腐スイーツ」のレシピをご紹介します。

卵焼き器で作れるから、洗い物も少なくて朝ごはんにもぴったり。豆腐のやさしい甘さとバターの香ばしさが相性抜群で、ふわふわ食感がクセになりますよ。

食パンを買い忘れた人にもおすすめの、満足感のあるおやつレシピです。