【豆腐、薬味、調味料だけ】お財布にやさしくて助かる！豆腐を使った節約レシピ3選

ピリ辛うまだれ豆腐

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火を使わず、混ぜてかけるだけ！ 5分で完成する「ピリ辛うまだれ豆腐」は、暑い日でもラクに作れて食欲をそそるひんやり副菜です。

大葉の爽やかな香り、にんにくのパンチ、ラー油とごま油の香ばしさが絶妙に絡み合い、シンプルながら箸が止まらないおいしさに。とろっとした豆腐にピリ辛中華だれがしっかりなじみ、クセになる味わいです。

満足感たっぷりの一品が手軽に作れるのがうれしい。ちなみに、たれはきゅうりや鶏むね肉、温野菜にも応用できるので、試してみてくださいね。

みそマヨ豆腐ステーキ

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食べごたえのある豆腐ステーキは、みそマヨソースでいただくのもおすすめ！

こってりとした味付けがたまらない「みそマヨ豆腐ステーキ」のレシピをご紹介します。

豆腐に片栗粉をまぶして、フライパンで両面をこんがり焼き、みそやマヨネーズ、めんつゆなど調味料をを加えて煮絡めたら、完成！

家にあるもので作れるからカンタン。お好みですりごまや、小口切りにした小ねぎをかけてもおいしく召し上がれます。

豆腐がメイン級になれるおかずレシピ、ぜひ試してみてください。

豆腐の唐揚げ

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豆腐を一度冷凍してから使うと、水分が抜けて食べ応えのある食感に変身します。

冷凍豆腐ならではの味染みの良さがポイントの「豆腐の唐揚げ」のレシピをご紹介。

解凍して水気をしぼり、下味をつけて片栗粉をまぶして揚げ焼きにすれば……外はカリッと香ばしく、中はジュワッとジューシー。まるで鶏の唐揚げのような一皿に仕上がります。

夜ごはんのおかずや、お酒のおつまみにもピッタリ。お肉なしでもしっかり満足できるボリューム感で、節約したいときにもぴったりな一品ですよ。