【納豆、夏はコレが正解】つるっと一気に食べられる！「梅もずく納豆ぶっかけそうめん」

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梅もずく納豆ぶっかけそうめん

食欲がない日もつるっといける！冷やしぶっかけそうめんです。納豆ともずくのねばとろ感に、甘酸っぱい梅干しと大葉が爽やかなアクセント。めんつゆともずく酢のダブルだしで、さっぱりなのに満足感たっぷりです。

包丁と火を使う時間をギュッと減らせるので、暑いキッチンのストレスも軽減できます。パパッと作れてみんなが喜ぶ、栄養満点のお助け時短レシピです！

レシピの基本情報

調理時間：約10分

保存期間：当日中

材料（1人分）

そうめん　100g
梅干し　1個
大葉　2枚
【A】納豆（たれ無し）　1パック
【A】もずく酢　1パック
【A】白いりごま　適量
【A】めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1

作り方

① 大葉はみじん切りにし、梅干しは種を取って細かくたたく。

② ボウルに①と【A】を入れ、全体をよく混ぜ合わせる。

③ ゆでて冷水で締め、しっかり水気を切ったそうめんを器に盛り付け、②をたっぷりとかけたら、完成！

サッカーの練習から腹ペコで帰ってきた息子に出したところ、「これうまっ！」と声を出して一気に完食してしまいました！

納豆のもったり感がもずく酢のおかげでするっとのど越しよく大変身するので、食欲が落ちやすい夏場でも驚くほど箸が進みますよ。

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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

このレシピの考案者

【Sachiyo Suginohara（杉之原幸代）】

主婦歴20年。中高生のアスリートを育てる母として、長年家族の食卓と健康を支える。そこで培った実体験と知識をもとに、「栄養バランス」と「作りやすさ」を両立したレシピを提案。

『Tasty Japan』では、レシピライター・料理動画プロデューサーとして活動。身近な食材の魅力を引き出す料理や定番野菜の大量消費レシピを得意とし、忙しい毎日の食卓に役立つ情報を発信中。

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