【知ってる？】とうもろこし、選ぶなら「白いヒゲ」それとも「茶色いヒゲ」？ 完熟のサインはどっち？

今が旬のとうもろこし。選ぶなら、ヒゲが白いものと茶色いもの、どちらがおいしいのでしょうか？ カゴメ公式Xがクイズを出題しています。　　

「夏が旬のとうもろこし　選ぶときにオススメなのは、どちらでしょうか？ A：白いひげ　B：茶色いひげ」と出題し、写真をアップ。茶色いヒゲと白いヒゲのとうもろこしが並んでいます。

さて、どちらの方が美味しいのでしょうか？

正解は…B：茶色いひげでした。

続けて、「解答と一緒に、ぜひ好きな食べ方も教えてください！ ちなみに、中の人は炭火で焼いて食べるのが好きです」と呼びかけています。

この投稿には回答とともに、「茹でて食べるのが一番好きです」「フライパンの中で蒸すのが手軽で楽ちんです」「レンチンして皮をむいてそのままかぶりつき」など、それぞれの好きな食べ方が寄せられています。

皮つきで売られている場合は、皮の緑色が濃くてツヤがあり、ヒゲが茶色く変化しているものがおすすめ。茶色いヒゲは完熟のサインなのだそうです。

ヒゲは、1本1本がトウモロコシの粒とつながっていて、ヒゲの本数＝粒の数。ヒゲがたっぷりついているものほど、実がぎっしり詰まっている証拠なのだそう。