【油揚げ、こう食べて】ご飯2合が一瞬でなくなる。おかずいらない！

2 時間前 1

油揚げご飯

米に調味料を加え、えのきと油揚げをのせて炊飯するだけの簡単レシピです。油揚げのコクとうまみがご飯全体に広がり、えのきの食感がアクセントになります。昆布茶を使うことで味に奥行きが出て、最後まで飽きずに食べられます。手軽なのに満足感の高い炊き込みご飯です。

材料（2人分）：

【A】米　2合

【A】しょうゆ　大さじ1と1/2

【A】昆布茶　小さじ2

えのき（2cm幅に切る）　100g

油揚げ（短冊切り）　2枚

大葉（千切り）　2枚

白いりごま　適量

作り方：① 炊飯釜に【A】を入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。えのきと油揚げを加えて炊飯する。

② ①をよく混ぜ、大葉と白いりごまをのせたら、完成！

油揚げ、炊き込むと反則でした

炊いている途中から、昆布茶のうまみとしょうゆの香りが広がって、一気におなかが空いてきます。

炊き上がりは、油揚げにだしの味がしっかり染みていて、えのきのうまみもご飯全体になじんだ仕上がり。

ひと口食べると、じゅわっと広がる油揚げのコクと、昆布茶のうまみが合わさって止まらなくなります。

1回作るとまた作りたくなりますよ。

※炊き込みモード、もしくは調理機能付きの炊飯器をご利用ください。

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