【枝豆、ゆでずにこれ作ったら別格すぎた】フライパンひとつで作るガーリックバター焼き枝豆のレシピ

ガーリックバター焼き枝豆

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枝豆は塩ゆでするより、断然コレ。フライパンひとつで作る、ガーリックバターしょうゆの焼き枝豆をご紹介します！

塩をまぶした枝豆を、にんにくとバターの香りを効かせたフライパンで蒸し焼きにするだけ。仕上げにしょうゆをじゅわっと絡めれば、香ばしさとコクが枝豆にぎゅっと染み込みます。ゆでないからこそ味がぼやけず、ホクホクの食感もそのまま。今夜のおつまみに、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間：

約20分

材料（2人分）：

生枝豆　200g

塩　小さじ1

にんにく（みじん切り）　1片

バター　10g

しょうゆ　小さじ1

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作り方：

① 枝豆はよく洗い、軽く水気を切ったらヘタをハサミで切る。ボウルに入れて塩をまぶし5〜10分ほどおく。

② フライパンにバターとにんにくを入れ、弱火にかけ香りを出す。

③ ②に塩がついたままの①を並べ入れ、ふたをして時々裏返しながら弱火のまま5分ほど蒸し焼きにする。

④ 仕上げにしょうゆを回し入れて全体に絡めたら、完成！

💡おいしく作るポイントは……

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