本当は内緒にしておきたい「なす」のとびきりウマい食べ方。レンチンで作る簡単なすレシピ3選

なすのねぎポン酢おろし

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なすをごま油と一緒にラップで包んで3分間加熱し、大根おろし、ポン酢しょうゆ、かつお節、ねぎをかけるだけ。

ごま油のまろやかなコクとポン酢の酸味がなすにじわっと染み込んで、ただのなすが、ご飯にもお酒にもぴったりな満足感のある一皿になります。

ねぎとかつお節の爽やかな香りに、みんなも「今日のなすおいしい！」と喜んで食べてくれますよ！ 

なすのウマ辛漬け

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レンジで加熱したなすに、しょうゆ、砂糖、酢、コチュジャンのピリ辛だれをかけて漬けるだけ。仕上げに小ねぎと白いりごまを振りかければ、ひと口でハマるウマ辛漬けの完成です。

甘辛い味がしっかりしみ込み、ご飯にもおつまみにもぴったり。冷蔵庫で冷やせば、さらにおいしくなりますよ！

蒸しなすのうま辛ナムル

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レンチンしたなすを粗めに刻み、長ねぎ、コチュジャン、ごま油、鶏ガラスープの素、しょうゆ、砂糖、おろしにんにくと混ぜるだけ。冷蔵庫で30分ほど冷やせば、うま辛ナムルの完成です！

そのまま食べても十分おいしいのですが、パリッとした焼きのりやシャキシャキのレタスで包むと、うま辛なたれと相性バツグン。見た目も華やかになるので、ぜひ試してみてくださいね。

「なすと生ハムののクリームチーズロール」の動画もチェック！

🍳🍳🍳 Let’s Try 🍳🍳🍳

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