有働由美子、バターとカリフラワーを使った一人暮らしの朝食を披露⇒「簡単に手早くできるのが素晴らしい」の声

フリーアナウンサーの有働由美子さんが8月3日、Instagramを更新。カリフラワーを使った手作りの朝ごはんを公開し、反響を呼んでいます。

有働さんは「こんなもんです　一人暮らしの朝ごはん　むしろ私の中ではおしゃれ！（カリフラワー　バターで焼き蒸し　醤油塩）」とつづり、写真を投稿。

フライパンの上でこんがりと焼き目がついたカリフラワーや、醤油をかけようとする様子が写っています。

投稿にファンからは「カリフラワー、お洒落な野菜のひとつですよ」「これはご飯に合いそうですね」「簡単に手早くできるのが素晴らしい」「抜群ですね」などのコメントが寄せられています。

カリフラワーは、ブロッコリーの突然変異で生まれた野菜で、花蕾（からい）と呼ばれるつぼみの集合体を食べるといわれています。

JAの公式サイトによると、茎にもビタミンCが豊富に含まれており、皮を厚めにむいて茹でるとホクホクとした食感が楽しめるそうです。また、小分けにする際は手で割くようにすると、花蕾が崩れにくくなるそうです。