【春雨、こう食べるとハマる】つるもち食感がクセになる人気レシピ3選

なすと春雨のピリうま中華和え

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「なすと春雨のピリうま中華和え」は、電子レンジで加熱したなすと春雨を、ピリ辛の中華だれで和えて作る簡単レシピです。

なすはレンジ加熱にすることで、油を使わなくてもやわらかく、とろっとした食感に仕上がります。

そこへ春雨を合わせるとしょうゆベースのたれが全体に絡みやすくなり、まとまりのある味わいになります。酢を加えたピリ辛だれが後味を引き締め、ごま油やにんにくの風味がアクセントに。

春雨は少し水分を残しておきましょう。たれが絡みやすくなり、つるっとした食感も楽しめます。仕上げに小ねぎを加えると香りが広がります。最後まで飽きずに食べられる一品です。

冷蔵庫で少し冷やすのも◎ 暑い日の副菜にもぴったりですよ！

ピーマンと春雨の中華そぼろ炒め

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食べごたえのある中華風炒めレシピ「ピーマンと春雨の中華そぼろ炒め」をご紹介します。

オイスターソースをベースにした甘辛い味付けがご飯によく合います。ピーマンと春雨、鶏ひき肉でバランスよく、食べ応えも抜群です。

ピーマンのシャキッとした食感と、たれを吸ってもっちりとした春雨の食感がクセになり、箸が止まらなくなるおいしさです。

ブロッコリースプラウトと春雨のふわ玉サラダ

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「ブロッコリースプラウトと春雨のふわ玉サラダ」は、つるっとした春雨に半熟気味の炒り卵を合わせた、手軽に作れる一品です。

ごま油の香りとやさしい酸味がなじみ、シンプルながら満足感のある味わいに仕上がります。

ブロッコリースプラウトのシャキシャキ食感もアクセントです。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳