【新じゃがは皮ごと食べて】ホクホク食感がたまらない！新じゃがいもの人気レシピ4選

新じゃがいものバターしょうゆローズマリー焼き

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新じゃがいもをフライパンで焼き、バターとしょうゆで香ばしく仕上げる「新じゃがいものバターしょうゆローズマリー焼き」をご紹介します。

じゃがいも（特に皮付きの新じゃが）が持つ土のような香りと、ローズマリーは相性が良いのだそう。そのため、一緒に加熱することで香りに奥行きが出て、シンプルな料理でも風味豊かに仕上がります。

使う調味料はバターとしょうゆだけ。少なくても味が決まりやすく、料理初心者でも作りやすいのが特徴です。

家庭料理とは思えない香りの広がりを楽しんで！

新じゃがバター唐揚げ

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新じゃがと新玉ねぎのジャーマンポテト

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香り豊かな「新じゃがと新玉ねぎのジャーマンポテト」をご紹介します。

皮ごと焼いた新じゃがのホクホク感と、新玉ねぎの甘みが口いっぱいに広がります。

粒マスタードが味を引き締め、ちょっぴり大人な味わいに。新玉ねぎが甘いので、マスタード入りでもマイルドで食べやすいのがうれしいポイントです。

お酢が入っているため傷みにくく、冷めても味がしっかりしているので、お弁当にもおすすめ。

お好みでみじん切りにしたパセリや黒コショウを振ってもおいしく召し上がれます。

新じゃがのツナマヨコーンチーズ焼き

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皮が薄くて柔らかい新じゃがいもだからこそ、中身をくり抜かずにそのままコーンやツナを詰め込むだけでぜいたくな味わいに。具材のうま味を吸い込んだホクホクのじゃがいもと、こんがり焼けたチーズの香ばしさはたまりません！

「新じゃがのツナマヨコーンチーズ焼き」は、新じゃがいもを丸ごと2つ使ったボリューム満点の一皿。テーブルに並べた瞬間、「わあ、おいしそう！」と家族の歓声が聞こえてきそうな、主役級の存在感です。

旬の短い新じゃがいも。そのおいしさを余すことなく楽しめるこのレシピを、ぜひ試してみてください。