【家にある新玉ねぎは全部これにして】パクパク食べられるさっぱり副菜！新玉ねぎのポン酢しょうゆ漬けレシピ

新玉ねぎを使った、さっぱりとした味わいのポン酢しょうゆ漬けレシピをご紹介します。

新玉ねぎはレンジで加熱することで甘みがぐっと引き立ちます。やわらかくなることでたれもなじみやすくなり、短時間でも味がしっかり染み込みます。

ポン酢しょうゆにおろししょうがやにんにくを加えた風味豊かなたれは、さっぱりしながらもコクのある味わいで、箸が止まらなくなるおいしさです。

ぜひ、作ってみてくださいね。

レシピの基本情報：

調理時間：約15分（冷やす時間を除く）

保存期間：冷蔵で3日

新玉ねぎのポン酢しょうゆ漬け

材料（2〜3人分）：

新玉ねぎ　2個（400g）

【A】ポン酢しょうゆ　100ml

【A】水　大さじ3

【A】砂糖　大さじ1/2

【A】白いりごま　大さじ1/2

【A】おろししょうが　小さじ1/3

【A】おろしにんにく　小さじ1/3

作り方：

① 新玉ねぎは皮をむいてくし切りにする。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3〜4分加熱する。

② 別の耐熱ボウルに【A】を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wで2分加熱する。

③ ①を耐熱の容器に入れ、②を注ぎ入れる。粗熱を取り、冷蔵庫で10分ほど冷やしたら、完成！

お好みで小口切りにした小ねぎをのせて召し上がれ。

💡失敗しないポイントは？

玉ねぎはしっかり加熱する

加熱することで甘みが引き立ち、食べやすくなります。

たれは温かいうちにかける

温かい状態で合わせることで、味がなじみやすくなります。

冷やしてから食べる

少し冷やすことで味が落ち着き、よりおいしく仕上がります。

❓よくある質問（FAQ）

Q. 作り置きはできますか？

A. 冷蔵で3日保存可能です。時間が経つほど味がなじみます。

Q. 普通の玉ねぎでも作れますか？

A. 作れますが、新玉ねぎに比べて辛みがやや強くなります。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳