【大葉を漬けるだけで白米3杯食べられそう】夏のうちにいっぱい作ろ！大葉の簡単作り置きレシピ3選

なすの大葉にんにく漬け

BuzzFeed

「なすの大葉にんにく漬け」のレシピは、忙しい日のあと一品にピッタリ。

こんがりと焼いたなすとにんにくを、しょうゆ、酢、ごま油を合わせたたれに漬けるだけ。じゅわっと味が染み、大葉の香りで後味はさっぱりの副菜になります。

冷やしてもおいしいので、夕飯の作り置きや、そうめん、冷しゃぶ、焼き魚の付け合わせにも使いやすいレシピです。

トマトの大葉塩昆布挟み漬け

BuzzFeed

こちらも忙しい日のあと一品に便利な「トマトの大葉塩昆布挟み漬け」のレシピ。作り置きにもぴったりです。

作り方は簡単です。薄切りにしたトマトに大葉を挟み、白だしベースのたれと塩昆布で漬けるだけで、やさしい和風味に仕上がります。塩昆布のうまみで味がバッチリ決まり、トマトの酸味と大葉の香りで後味はさっぱり。火を使わないので、暑い日や夕飯の副菜に使いやすいアレンジです。

大葉の塩昆布にんにく漬け

BuzzFeed

冷蔵庫に大葉が余っていたら、塩昆布とにんにくで漬けてみて。箸が止まらない「大葉の塩昆布にんにく漬け」のレシピです。

しょうゆと酢をベースにしたたれに、ごま油の香りと塩昆布のうまみを加えて大葉を漬けるだけ。ご飯にのせるだけで立派なおかずになりますよ。火を使わずに作れるので、忙しい平日の朝や夕飯準備のついでにもぴったり。冷奴、納豆、そうめんの薬味にも使える万能作り置きです。

Tasty Japanの最新動画「ベリースモアディップ」はこちらをチェック！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳