【夏の作り置きはコレ】冷蔵庫に常備したいきゅうりの和え物レシピ3選

きゅうりの梅みそ和え

Buzzfeed

千切りにして水分を絞ったきゅうりを、梅、大葉、塩昆布、みそ、ごま油、かつお節、ごまで和えた簡単なおつまみレシピです。

一口ごとに爽やかで味わい深い味が楽しめる！ 切って和えるだけのお手軽レシピなので、忙しい日にもパパッと作れますよ。

作り置きしておけば、夕食の一品やお酒のおつまみに重宝します。

きゅうりとわかめとミニトマトのしらすサラダ

Buzzfeed

きゅうりは小口切りにし、乾燥わかめを水で戻して、ミニトマトは半分に切ります。

材料をすべてボウルに移し、釜揚げしらす、すりごま、しょうゆ、砂糖、酢を加え、よく混ぜたら、完成です。

さっぱりとした味付けなので、蒸し暑い日でもモリモリ食べられちゃう！ 切って和えるだけなので、とっても簡単。ぜひ、作ってみてくださいね。

きゅうりのにんにくめんつゆ漬け

Buzzfeed

きゅうりを塩もみして、めんつゆ、ごま油、おろしにんにく、鶏ガラスープの素、白ごまを合わせた漬けだれに和えるだけ。

冷蔵庫で30分寝かせれば、味がしっかり染みて、シャキシャキ感もそのままに。

シンプルだけどクセになる味で、ごはんにもお酒にも相性バツグンです。火を使わずに作れるのもうれしいポイント！

冷凍うどんで簡単メシ♪「ビビン麺」の動画もチェック！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳