【夏のオクラはこう食べる】焼いて、揚げて、ごはんが進む！オクラが主役の大満足おかず3選

オクラスティックフライ

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半分に切ったオクラに、しょうゆ、酒、にんにくをなじませ、片栗粉をまぶし、フライパンでこんがりと揚げ焼きにするだけ。サクサク食感のオクラフライがあっという間に完成します。

にんにくの風味が効いたクセになる味わいで、おかずやおつまみにもピッタリです。

少ない油で作れるので、後処理も楽ちん！ オクラの新しい食べ方を楽しみたい人、必見です。

ちくわとオクラの磯辺揚げ

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ちくわとオクラがあったらコレ。簡単に作れる磯辺揚げのレシピをご紹介します。

半分に切ったオクラを板ずりして、ちくわの穴に通し、青のりを混ぜた水溶き薄力粉にくぐらせて揚げ焼きにするだけ。サクサク香ばしい磯辺揚げの完成です。

ちくわの穴にオクラを入れるだけで見た目も良くなり、お弁当にもおすすめ。サクッと作れるのであと一品欲しい時にもピッタリですよ。

なすとオクラの焼き浸し

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香ばしく焼いたなすとオクラを、めんつゆベースのたれに漬けるだけ。シンプルな調味料で野菜のうまみがぐっと引き立ちます。冷蔵庫で1時間ほど冷やせば、味がしみてひんやりおいしいおかずになりますよ。

あと一品ほしいときや、作り置きにもぴったり。暑い日にも重宝する、箸休めにもなる万能レシピです。ぜひ試してみてください！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳