【塩昆布、余ってたらこれ作って】玉ねぎ、小松菜、ほうれん草…塩昆布が決め手の絶品副菜レシピ3選

2 時間前 1

玉ねぎとミニトマトの塩昆布マリネ

「玉ねぎとミニトマトの塩昆布マリネ」は、切って和えるだけで作れる簡単レシピです。

ミニトマトの甘酸っぱさに、塩昆布のうま味が加わり、全体がまとまりのある味わいに仕上がります。さらに、かつお節を加えることで、だしの風味が広がり、シンプルながら食べ飽きにくい一品に。

玉ねぎは繊維を断つ方向に薄切りすることで、辛みがやわらぎ、食感もやさしくなりますよ。

冷蔵庫で少し冷やすと、よりさっぱりして食べやすくなるので試してみてください。

小松菜とツナの塩昆布和え

ツナの旨みと塩昆布の風味が濃縮した「小松菜とツナの塩昆布和え」のレシピをご紹介します。

電子レンジで加熱した小松菜に、マグロ漬け缶、塩昆布、めんつゆ、酢、砂糖、白いりごま、赤唐辛子を和えるだけ。忙しい日でもパパッと簡単に作れます。

ツナは油ごと使うことで旨みがたっぷり！コクがアップして食べ応えも抜群なんです。

サッと作れるのに、食べる手が止まらなくなる一品。箸休めにもちょうどよく、作り置きにも重宝すること間違いなしです。

ほうれん草とコーンの塩昆布バター和え

電子レンジでほうれん草とコーンを加熱して、和えるだけの3工程で作れる「ほうれん草とコーンの塩昆布バター和え」のレシピです。

塩昆布のうま味にバターのコク、コーンの甘みが加わり、やさしい味わいに仕上がります。

ポイントは、塩昆布の量と水気の調整。塩昆布は5g程度、ほうれん草はレンジで加熱後、一度冷水にさらし、水気をしっかり絞ることが大切です。色よく仕上がるだけでなく、水分を残さないことで味がぼやけにくくなり、バターと塩昆布の風味もなじみやすくなりますよ。

冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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