千原ジュニア、大阪・キタの料理店で“あなごのすき焼き”を大絶賛⇨「おいしい！完璧な構成」

お笑いコンビ・千原兄弟の千原ジュニアさんが、ファンからSNSのDMでおすすめされた料理店へ。提供された「あなごのすき焼き」を絶賛し、話題になっています。

【動画】美味しそう！ジュニアさん絶賛の「あなごのすき焼き」

8月21日に公開された千原ジュニアさんの公式YouTubeチャンネルでは、ジュニアさんがお笑い芸人のチャンス大城さんとともに、ファンからおすすめされたあなご料理専門店「あなごと日本酒 なかむら」に初来店します。

今回2人が注文したのはコース料理。1品目に、あなごのすり身で作られた麺に松茸と合わせたお椀「あなごの魚そうめん」が提供されると、ジュニアさんは「胃袋が開かれるな。閉じてた胃袋が」と目を丸くします。

さらに、あなごの太巻き、あなごの肝を裏ごししたオリジナル肝醤油で食べるお造りや、炙ったあなごの上に泡雪塩をまぶしたあなごの焼き塩造り、煮あなごのテリーヌ、あなごの白焼きなどに舌鼓を打ちます。

〆に用意されたのはあなごのすき焼き。割下でじっくりと煮込んだあなごの身を、溶いた卵に浸して口に運んだジュニアさんは「おいしい！ 香ばしさもあり、滑らかさもあり」と絶賛。最後に土鍋で炊いたご飯に、すき焼きで使用した卵をかけてかき込むと、「完璧な構成ですね。ここを目指してきてたんや、今まで。卵からあなごを感じることはなかなかないもんな」と褒め称えていました。

コメント欄には「素敵なお店ですね！」「大人が通うお店って感じがして良いですね～！」「いつか行かせてもらいます」「お料理、美味しそうです」などの声が寄せられています。

「あなごと日本酒 なかむら」は、大阪市北区のあなご料理専門店。公式サイトによれば、鮮度の良い特大サイズの真あなご「伝助あなご」を備長炭で丁寧に焼き上げることにより、外はパリッと、身はふっくらと仕上げているほか、創作料理を含む様々な料理に活用しているそうです。