【包丁を使わず作れる】もやしのり塩チーズ炒め

もやしのり塩チーズ炒め

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もやし1袋を使って手軽に作れる「もやしのり塩チーズ炒め」をご紹介します。

ごま油で炒めたもやしに、鶏ガラスープの素と粉チーズを合わせ、最後に青のりを加えるだけ。シャキシャキとした食感と、チーズのコク、磯の香りがよく合います。

約10分で作れるため、忙しい日の食卓や、あと一品ほしいときにも取り入れやすいレシピです。

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調理時間

約10分

材料（2人分）

もやし　1袋（200g）

ごま油　大さじ1

【A】粉チーズ　大さじ2

【A】鶏ガラスープの素　小さじ1

【A】黒コショウ　適量

青のり　小さじ2

作り方

① フライパンにごま油を引いて中火で熱し、もやしを入れて2〜3分炒める。

② もやしがしんなりしてきたら【A】を加え、全体に味がなじむまでさっと炒め合わせる。

③ 火を止めて青のりを加え、全体を混ぜ合わせたら、完成！

⚠ 注意点

・もやしは炒めすぎると水分が出やすいため、手早く仕上げるのがおすすめです。

・作りたてが最もおいしく、時間が経つと水分が出やすくなります。

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包丁を使わずに作れるので、調理の手間を抑えたい日にもぴったりです。

ごま油の香ばしさに粉チーズのコク、青のりの香りが加わり、少ない材料でも満足感のある味わいに仕上がります。

作ってわかった！小さなコツ

・粉チーズを加えたら、全体に味がなじむ程度にさっと炒めると、風味とコクが引き立ちます。

・青のりは最後に加えることで、磯の香りをより楽しめます。

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