【ホットケーキミックスとバター、2つでOK】初心者さんでも簡単！サクほろ食感の「ショートブレッド」レシピ

ホットケーキミックスとバターだけで作れる、シンプルな「ショートブレッド」のレシピをご紹介します。材料を混ぜて形を整え、オーブンで焼くだけなので、お菓子作り初心者でも挑戦しやすいのが魅力です。

ホットケーキミックスを使うことで、薄力粉や砂糖を細かく計量しなくてもOK。バターの風味がしっかり広がり、サクッ、ほろっとした食感が楽しめる一品です。

コーヒーや紅茶のおともにはもちろん、子どものおやつやちょっとした手土産にもおすすめですよ。

ホットケーキミックスのやさしい甘さに、有塩バターのほどよい塩気がきいて、サクッほろっとした食感に仕上がります。

保存する場合は、完全に冷ましてから密閉容器に入れ、常温で3〜4日が目安。湿気ると食感が落ちるので乾燥剤を入れると安心です。

生地は冷やしてから切ると形が崩れにくく、子どものおやつや手土産にもぴったりです。