バニラアイスとアオサって本当に合うの?
明治エッセルスーパーカップ公式Instagramで、気になるアレンジレシピを発見しました。
なんと、バニラアイスにアオサを混ぜるだけ。
正直、最初に見たときは「いやいや、本当においしいの?」というのが率直な感想です。
とはいえ公式がおすすめしているなら気になる……。
そこで実際に作って味を確かめてみました。

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用意するのは、明治エッセルスーパーカップ 超バニラとアオサ。
……本当にこの2つだけです(笑)。
公式レシピではアオサの詳しい分量は紹介されていなかったため、今回は大さじ1杯ほど加えてみることにしました。
それにしても、バニラアイスとアオサって本当に合うのでしょうか。
正直まだ半信半疑ですが、さっそく試してみます。

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アイスの上にアオサを加えてみました。
この時点ですでに不思議な組み合わせです。
バニラアイスの甘い香りの中に、ふわっとアオサの磯の香りが広がります。
公式によると、アオサとバニラをしっかり混ぜ合わせるのがポイントとのこと。
公式の投稿を参考に、全体になじむまでしっかり混ぜていきます。

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しっかり混ぜるとこんな感じになりました。せっかくなので、アイスのカップに戻してみます。
見た目は粒々としていて、チョコチップアイスのようにも見えます。
ところが、顔を近づけると漂ってくるのはチョコではなくアオサの香り。
予想以上に磯の香りが強く、どんな味になっているのかまったく想像できません。

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ひと口食べてみると、まず感じるのはいつものバニラアイスの甘さ。
そのあとからアオサの風味がふわっと広がります。
正直もっとクセの強い味を想像していましたが、思ったほど違和感はありません。
甘じょっぱい系のスイーツが好きな人なら、むしろ好きそうな味わいです。
さらに意外だったのが食感です。
アオサが完全に溶け込むわけではなく、なめらかなアイスの中に少しざらっとした口当たりがあります。
アオサの風味や食感もしっかり感じられますが、意外とまとまりのある味わいです。
食べ進めるうちに、だんだんクセになってきました。

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公式では、塩をひとつまみ加えるアレンジも紹介されていました。
そこでこちらも試してみることに。
塩を加えると、アオサの風味がさらに引き立ちます。
どこか塩アイスのような味わいで、これからの暑い季節にもよさそうです。
個人的にはこちらの方が好みでした。

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アオサとバニラアイス。
聞いた瞬間は正直「合わなそう」と思いましたが、実際に食べてみると意外とまとまりのある、クセになる味わいでした。
特に塩を加えたアレンジは、これからの暑い季節にぴったり。
正直、予想以上にアリです。
気になる人はぜひ試してみてください。
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

2 時間前
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