いつものサバにひと工夫するだけで、ご飯が止まらない大満足おかずに変身。今回は「サバの照り焼き」「サバ缶の南蛮漬け」「塩さば竜田揚げおろしポン酢」をご紹介します。こってり系からさっぱり系まで、みんなが喜ぶレシピばかりですよ！

Tasty Japan

サバの照り焼き

Buzzfeed

今夜のおかずに悩んでいたら、ぜひ作ってみてください。みんなが喜ぶ、「サバの照り焼き」の黄金レシピのご紹介です。

酒とおろししょうがで下味をつけたサバの切り身を使います。ひと手間の骨抜きと片栗粉で、お店のようなふっくら＆ツヤツヤの仕上がりに。しょうがで臭みを抑え、たれを煮詰めて染み込ませるのがおいしさの秘訣です。

サバ缶の南蛮漬け

サバ缶の南蛮漬け

Buzzfeed

サバの水煮缶を簡単アレンジ。焼いて漬けるだけの「サバ缶の南蛮漬け」をご紹介します。

難しそうな南蛮漬けですが、サバ缶を使えばとってもお手軽。カリッと揚げ焼きにしたサバと野菜を、しょうゆ、酢、砂糖、青唐辛子の甘酸っぱいたれに漬けましょう。

サバ缶を買ったらぜひ試したい絶品おかずです。

塩さば竜田揚げおろしポン酢

Buzzfeed

塩さばは焼くより揚げたほうがおいしい。

こんがりと揚げた塩さばに、大根おろしとポン酢しょうゆを添えた「塩さばの竜田揚げおろしポン酢」のレシピを紹介します。

塩さばは片栗粉をまぶして揚げるだけなので作るのもラク。シンプルだけど、さっぱりで旨みたっぷりの一皿に仕上がっています。