【ゴーヤレシピ4選】炒めるだけじゃない！夏に食べたい簡単アレンジ

ゴーヤの唐揚げ

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ゴーヤを使った、夏にぴったりのおかずレシピ！ 少ない材料で簡単に作れる「ゴーヤの唐揚げ」をご紹介します。

苦みが気になるゴーヤも、唐揚げ粉をまとわせてこんがり揚げ焼きにすることでカリッと香ばしく箸が止まらないおいしさになりますよ！

おかずとしても、おつまみとしても最高です！面倒な下処理や揚げ油の後始末も不要で、フライパンひとつで手軽に作れます。

ゴーヤが余ったときや、あと一品欲しいときにもおすすめです◎

ゴーヤとコーンのカリカリチーズ焼き

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「ゴーヤとコーンのカリカリチーズ焼き」は、炒める以外のゴーヤのおいしさが楽しめる一品です。

カリカリに焼いたチーズの香ばしさと、コーンの甘みがゴーヤのほろ苦さと相性抜群！

 カリッ、ジュワッとした食感がクセになり、気づけばあっという間になくなりますよ。

ゴーヤの梅塩昆布和え

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夏にぴったりの副菜「ゴーヤの梅塩昆布和え」。作り方はシンプルで、下処理したゴーヤを梅干しと塩昆布で和えるだけ。

そこにごま油をちょっと足すと、酸味・うまみ・香ばしさがバランスよく合わさって、クセになる味わいに仕上がりますよ。

ぜひ試してみてください！

ゴーヤの肉巻き

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夏も本番。スーパーでもゴーヤをよく見かけるようになってきましたね。定番はやっぱりゴーヤチャンプルーですが、「ちょっと違うアレンジも楽しみたい」なんてときにおすすめなのが、こちらの「ゴーヤの肉巻き」です！

輪切りにしたゴーヤに豚バラ肉をくるっと巻いて、こんがり焼くだけの簡単レシピ。

外はカリッと香ばしく、中はジューシーでうまみたっぷり。焼肉のたれで甘辛く味付けすれば、ごはんが止まらないスタミナおかずに！

食べ応えがあるのでメインのおかずとしてはもちろん、お弁当やおつまみにもぴったり◎ゴーヤをおいしくたっぷり食べられる、夏の頼れる一品です！

Tasty Japanの人気動画もチェックしてね！1個じゃ止まらんチーズスナック♪

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳