【コレ作るためにスナップエンドウ買ってる】漬けても揚げてもおいしい「旬を味わう」簡単おかず3品

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今が旬のスナップエンドウを、一番おいしい食感で楽しむための厳選レシピをまとめました。今回は白だしの優しい塩気が染み渡る浅漬け、バターしょうゆのコクがたまらない炒め物、そしてサクサク食感で甘みが際立つ唐揚げの3品をご紹介します。

Tasty Japan

スナップエンドウの浅漬け

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「あと一品、さっぱりしたおつまみが欲しい」そんな時にぴったりなのがスナップエンドウの浅漬けです。白だしの優しい塩気と、ほんのり効かせた唐辛子のピリ辛感が絶妙!

スナップエンドウとウインナーのバターしょうゆ炒め

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ウインナーとスナップエンドウをフライパンで焼いて、バターとしょうゆで炒めるだけ。なのにこの香りと味……ちょっと感動します。黒コショウのアクセントもいい仕事してて、ごはんにもお酒にも合う万能おかず。火の通りも早く、野菜が手軽にとれるのもうれしいポイント。

スナップエンドウの唐揚げ

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「スナップエンドウって、いつもゆでてマヨネーズになっちゃう……」そんな悩み、ありませんか? 実は、市販の唐揚げ粉でサッと揚げると、驚くほど甘みが引き立って箸が止まらなくなります!

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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