【カツオのたたきはこうやって食べるべし！】アボカドとトマトを足すだけで、デパ地下風のマリネに変わります

1 週間前 5

カツオのたたき、トマト、アボカドのマリネ

「カツオのたたきって、いつも同じ食べ方になっちゃう……」そんな悩み、この組み合わせが解決するかもしれません。

アボカドの濃厚さとトマトの酸味が合わさることで、驚くほど奥行きのある味わいに進化しますよ。和えるだけの手軽さはそのままに、いつもの食卓がちょっと華やかに感じられるはず。ぜひ試してみてください！

調理時間：
約10分

材料（2人分）：

カツオのたたき　150g

トマト　1個

アボカド　1個

【A】ポン酢しょうゆ　大さじ1と1/2

【A】めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1

【A】オリーブオイル　大さじ1

【A】おろしにんにく　小さじ1/2

【A】白いりごま　大さじ1/2

黒コショウ　適量

作り方：① カツオのたたきは角切りにする。

② トマトとアボカドは角切りにする。

③ ボウルに①、②、【A】を入れてよく和える。器に盛り、仕上げに黒コショウをかけたら、完成！

💡おいしく作るポイントは……

カツオのたたきは大きめにカットするのがコツ。ごろごろしたトマトやアボカドとも相性バッチリです。もちろんすでにスライスされたカツオのたたきでも作っても大丈夫です。

時間が経つとトマトの水分が出て味が薄まりやすいので、できれば当日中にお召し上がりください。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

記事全体を読む