オクラとツナを、にんにく香る塩だれで和えるだけ！ ごま油のコクにレモンのさっぱりとした酸味を合わせた、暑い日にぴったりの簡単副菜をご紹介します。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです。暑くて料理する気分じゃない日にも、パパッと作れますよ。

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ねばうま＆さっぱり！「オクラの塩だれツナ和え」

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ねばっとしたオクラに、ツナのうまみと塩だれがよく絡んで、ひと口食べるとトリコになる！ ごま油とにんにくの風味に、レモンの酸味がアクセントになって、さっぱり食べられます。

みんなからも「ツナとの相性よすぎ」「箸が止まらない」と好評でしたよ！

レシピの基本情報

🕒 調理時間： 約10分

📅 保存期間： 冷蔵保存で約2〜3日

材料（2人分）

オクラ　8本

塩　小さじ1

【A】マグロ油漬け缶（油を切る）　1缶

【A】ごま油　大さじ1

【A】白いりごま　小さじ2

【A】鶏ガラスープの素　小さじ1

【A】レモン汁　小さじ1

【A】おろしにんにく　小さじ1/2

【A】粗びき黒コショウ　適量

作り方

① オクラは塩をまぶして板ずりし、水で洗ってヘタとガクを取る。沸騰した湯で2分ほどゆで、冷水に取って冷ます。水気を拭き、1cm幅に切る。

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② ボウルに①、【A】を入れてよく和えたら、完成！

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