【アスパラはこう食べて】肉巻き、オイスター炒め、ちくわに詰める！人気アレンジレシピ3選

アスパラガスの肉巻き焼き　塩こうじのねぎだれ

BuzzFeed

アスパラガスの肉巻き、塩やしょうゆベースのたれで食べることが多いですよね。

実は、塩こうじのねぎだれをかけるのがおすすめ！

それは塩こうじに含まれる発酵のうま味が、豚バラの香ばしさを引き立てて味に奥行きをプラスしてくれるからです。

たれは、塩こうじ、長ねぎ（みじん切り）、ごま油、白いりごま、おろしにんにく、黒コショウを混ぜるだけ。焼き上がりの熱いうちにたれをかけると、ごま油の香りがふわっと広がって食欲をそそります。

旬の時期にだけ作れるごちそうおかず。おいしすぎて、毎週作りたくなるはず！

アスパラと豚こまのオイスター炒め

BuzzFeed

アスパラと豚こまをオイスターソース、しょうゆ、にんにくでコクうまに炒めるだけ。

にんにくの香りが食欲をそそる「アスパラと豚こまのオイスター炒め」のレシピをご紹介します。

シャキッとしたアスパラとうま味たっぷりの豚こまを、オイスターソースとしょうゆ、にんにくでコク深く炒めます。

砂糖でほんのり甘みを出し、ご飯が進むしっかり味。フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日の夕食やお弁当のおかずにもおすすめです。

「この味付けおいしいね」「白米3杯食べられる」とみんなから大絶賛でした。

ちくわアスパラのバターしょうゆ炒め

BuzzFeed

冷蔵庫にちくわとアスパラがあれば作ってほしい、「ちくわアスパラのバターしょうゆ炒め」のレシピをご紹介します。

実はこの2つ、組み合わせると驚くほど相性が良いんです！ 少しの水で蒸し焼きにするので、アスパラが短時間でホクホクに仕上がります。

ポイントは、ちくわの穴にアスパラをぎゅっと詰め込むこと。こうすることで、ちくわのうま味と野菜の甘みが一体となって、かむたびにバターしょうゆのコクがじゅわっと広がります。

忙しい時でもパパッと作れるから、お弁当の隙間を埋める1品としても重宝しますよ。