【ひき肉100gだけとは思えない】丸めて焼くだけで完成。パクパク止まらないサクふわナゲット

少ないお肉でもしっかり満足感のある「おからナゲット」を作ってみました。

使うのは、おから・豆腐・鶏ひき肉。ヘルシーな食材を合わせることで、外はサクッと香ばしく、中はふんわりやわらかな食感に仕上がります。おから特有のパサつき感も気になりにくく、言われなければおから入りと気づかないかも……？ というくらい食べやすい一品です。

作り方は、材料を混ぜて丸めて焼くだけ。

少ないお肉でもしっかり食べ応えがあるので、節約したい日のおかずや、ダイエット中の“揚げ物食べたい欲”を満たしたいときにもおすすめです。

冷めてもおいしく食べやすいので、お弁当のおかずにもぴったりですよ。

【A】生おから　200g

【A】鶏ひき肉　100g

【A】絹ごし豆腐　50g

【A】片栗粉　大さじ3

【A】マヨネーズ　大さじ3

【A】鶏ガラスープの素　小さじ1

【A】コンソメスープの素　小さじ1

サラダ油　大さじ5

Point｜ 

おからや豆腐の水分量によってタネの固さが変わるため、まとまりにくい場合はマヨネーズ（または水）を少しずつ加えて調整してください。耳たぶくらいのやわらかさで、ひび割れせずに丸められればOKです。

Point｜ 

タネはやわらかく崩れやすいため、焼き色がつくまであまり触らないのがコツ。片面がこんがり固まってから返すと、きれいに仕上がります。