なすと新玉ねぎの組み合わせはピカイチ！？どっちもおいしく食べられる最強料理「なすと新玉ねぎの南蛮漬け」のレシピを紹介します♪こんがりと焼いたなすと、生でも食べられる新玉ねぎに特製のたれを漬ければ、もうご飯泥棒になること間違いなしですね！

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漬けてからすぐに食べるもよし、冷蔵庫に入れて一晩おいて食べてもよし。これからの季節に大活躍しそうなレシピです！ぜひ、作ってみてくださいね♪

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なす　2〜3本

新玉ねぎ　1/2個

サラダ油　大さじ4

【A】ポン酢しょうゆ　大さじ3

【A】砂糖　大さじ1

【A】ごま油　大さじ1

【A】いりごま　適量

【A】輪切り唐辛子　ひとつまみ


作り方：
① なすはヘタを切り落とし、縦4等分に切る。新玉ねぎは薄くスライスする。

② フライパンにサラダ油をひき、①のなすを並べ中火で焼き色がつくまで焼く。

③ 耐熱の保存容器に【A】と①の新玉ねぎを合わせる。②を熱いうちに加えてなじませ、冷蔵庫で30分ほど冷やしたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳