【なすと厚揚げがあったら優勝】節約もボリュームも叶う！毎日でも作りたい簡単レシピ3選

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なすと厚揚げのねぎだれ炒め

甘辛味のねぎだれで仕上げた、シンプルなのにクセになる「なすと厚揚げのねぎだれ炒め」のレシピをご紹介します。

なすと厚揚げをフライパンでこんがりとするまで焼いたら、長ねぎ、オイスターソース、みりん、片栗粉、水を加えて、全体に絡めれば完成。お好みで白いりごまを散らしてお召し上がりください。

こんがり焼いたなすと厚揚げは、甘辛のねぎだれと相性抜群！長ねぎをたっぷり加えることで香ばしさと甘みをプラスし、食欲をそそるおかずに仕上げました。

なすと厚揚げの照り焼き

「なすと厚揚げの照り焼き」も、ご飯が何杯でも進む絶品おかず。

まず、なすをフライパンでしんなりするまで炒め、厚揚げを入れてさっと炒め合わせます。あとは、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、片栗粉を加えて煮絡めるだけ。小ねぎを散らしたら完成です。

なすはとろ〜っ、厚揚げは外は香ばしく中はふわっとジューシー。口にするたびに、うま味と甘辛だれがじゅわっと広がります。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。

なすと豚バラと厚揚げのみそ炒め

もう少しボリュームを出したい時は、お肉をプラスしてみて！

「なすと豚バラと厚揚げのみそ炒め」はメインのおかずにぴったりの一皿です。

こちらも作り方は簡単。なす、豚バラ肉、厚揚げをフライパンで炒めて、みそ、酒、砂糖で味付けをすれば出来上がりです。

なすのとろける食感と厚揚げのふんわり感に、豚バラのコクが加わってご飯との相性が抜群！お好みで、小口切りにした小ねぎや白いりごまをかけてもおいしいですよ。

Tasty Japanの動画でも、なすレシピをチェック！「丸ごとなすグラタン」

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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