【なす、豚バラと合わせるのが正解】うま味がじゅわ〜！なすと豚バラの簡単レシピ3選

なすの豚バラ挟み蒸し

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疲れた日でもこれならいける！ 火を使わずに作れる、お手軽な「なすの豚バラ挟み蒸し」のレシピをご紹介します。

なすに切り込みを入れたら、塩コショウをもみ込んだ豚バラ肉を詰めます。あとは、電子レンジで加熱し、ポン酢しょうゆ、ごま油、砂糖を混ぜ合わせたものをかければ完成です。

なすはトロッと柔らかく、豚バラのジューシーなうま味がたっぷり。特製だれは、さっぱりコクうまで、白ごはんにもビールにも合います。

洗い物も少ないズボラ飯！ 忙しい日の夕飯にぴったりですよ。

なすと豚バラのにんにくポン酢炒め

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「なすと豚バラのにんにくポン酢炒め」も、とっても簡単なレシピ。フライパンひとつでパパッと作れます。

まず、オリーブオイルを引いたフライパンで豚バラ肉となすを炒め、ポン酢しょうゆ、おろしにんにく加えてさらに炒めます。仕上げに、バターと黒コショウを加えて絡めたら完成！

豚バラのうま味を吸ったなすは、とろっとジューシー。そこに、バターがコクと風味をプラスし、さっぱりしながらも満足感たっぷりな仕上がりです。

シンプルだけど絶品！ 気づいたら、リピートしている一皿です。

なすと豚バラの唐揚げ

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一口サイズで食べやすく、みんなが笑顔になる「なすと豚バラの唐揚げ」をご紹介します。

なすと豚バラ肉は、しょうゆ、酒、おろしにんにく、おろししょうがに、10分ほど漬け込みます。片栗粉を加えてよく混ぜたら、なすに豚バラ薄切り肉を巻きつけて、全体がこんがり色づくまで揚げれば完成です。

外はカリッと香ばしく、中はとろっとジューシー。下味にしょうがとにんにくをしっかりきかせているので、かむたびに食欲をそそる香りが立ちます。

口いっぱいに広がるうま味を、ぜひ堪能してみて！

Tasty Japanの動画でもチェック！「なすと豚バラ肉のせいろ蒸し」

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳