【なす、もう火を使わなくていいかも】とろっととろける！ねぎ塩だれがじゅわっと染み込む絶品副菜

さっぱり食べられて箸が止まらない！「なすのねぎ塩マリネ」

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なすがおいしい季節、いつもの炒め物や焼きなすに飽きてきたら、このねぎ塩マリネを作ってみませんか？

レンジで加熱して和えるだけなので、とっても簡単。火を使わないから、暑い日の調理もラクなのがうれしいポイントです。

とろっとジューシーななすに、にんにくとレモンが香るねぎ塩だれがじゅわっと絡み、ご飯のおかずにも、おつまみにもぴったり。

ぜひ、作ってみてください♪

レシピの基本情報

🕒 調理時間： 約15分（冷蔵庫で冷やす時間は除く）

📅 保存期間： 冷蔵で約1〜2日

材料（2人分）

なす　3本

ごま油　大さじ1

【A】長ねぎ（みじん切り）　1/3本

【A】レモン汁　大さじ1

【A】鶏ガラスープの素　小さじ1

【A】おろしにんにく　小さじ1/2

【A】塩　小さじ1/3

【A】粗びき黒コショウ　適量

作り方

① なすはヘタを切り落とし、縦半分に切ってから食べやすい大きさに切る。5分ほど水にさらし、水気を切る。

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② 深めの耐熱ボウルに①を入れ、ごま油を全体に絡める。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。

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③ 別のボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、②を熱いうちに加えて和える。粗熱が取れたら冷蔵庫で30分ほど冷やしたら、完成！

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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳